di Daniele Palazzo
SANT’ARPINO-Sarà prestentata, il 6 giugno prossimo, nel corso del programma televisivo “Mattina 9”, in onda su “Canale 9”(canale 10 del Digitale Terrestre), per entrare nel vivo, dal 9 all’11 giugno successivi, la XXV° ediziolne della Sagra del Casatiello, di Sant’Arpino. La manifestazione, organizzata, nei minimi dettagli dalla Pro Loco comunale, si terrà nella splendida cornice della centralissima Piazza Umberto I°. Dopo l’esordio televisivo, dunque, tutto sarà pronto per uno degli eventi gastronomici più attesi e “gettonati” dell’importante centro dell’Agro Aversano, i cui organizzatori, anche per la circostanza che il loro paese sorge ad immediato ridosso del confine con la provincia di Napoli, sperano che, nella “tre giorni” celebrativa della sapidità e delle rinomate caratteristiche organolettiche di sua maestà il casatiello, saranno in tanti, come, d’altronde, avvenuto anche negli anni passati, i buongustai, casertani e napoletani, ma anche di altre province, magari di fuori regione, che si recheranno a Sant’Arpino, per assaggiare la ghiotta pietanza dalla rinomata arte culinaria del posto. Non solo. Come sempre, alcune delle più esperte e motivate massaie del luogo sono già al lavoro per fornire, in degustazione gratuita, ai visitatori un vasto campionario delle più richieste ed apprezzate pietanze della gastronomia locale, che, di pari alla grande ospitalità della popolazione locale, hanno fatto sempre la differenza, conferendo maggiore notorietà ad una manifestazione che, va detto, ha già conquistato importanti palcoscenici di conoscenza e considerazione e, c’è da esserne sicuri, altri e più grandi e soddisfacenti ne conquisterà.
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